Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
В книге представлено более 700 рецептов заготовок из различных продуктов. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, мочение и соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукатов из фруктов и ягод; копчение,вяление и соление мясных и рыбных продуктов: засолка и маринование грибов; а также заготовка продуктов путем замораживания и сушки. Издание дополнено рецептами русской кухни XVIII - XIX веков. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Характеристики
Бренд
Айрис-пресс
ISBN
5-7836-0149-7
Издательство
Рольф,
Айрис-Пресс
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Букинистика
Автор на обложке
Л. И. Зданович
Год выпуска
1999
Количество страниц
416
Серия
Страна советов
Направление художественной литературы
Классическая проза
Автор
Зданович Л. И.
Сохранность книги
Хорошая
ТН ВЭД коды ЕАЭС
4901100000 - Книги, брошюры, листовки и аналогичные печатные издания в виде отдельных листов, сфальцованные или несфальцованные
Издание
Страна советов
Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
13 x 21 x 3
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
