Приправы: иллюстрированное издание. Похлебкин Вильям Васильевич

Просим обратить внимание, что вы покупаете букинистическую (не новую) книгу в магазине. Мы максимально прилагаем усилия в подборе для вас самого лучшего варианта.

Описание книги:

Одновременно историко-культурологическое исследование и справочник по использованию ароматизаторов, специй, пряностей и приправ. Внутри рассказано как об общих особенностях приправ, так и о роли приправ в кухнях различных стран и регионов: России, Франции, Великобритании, Австрии, Скандинавии (Норвегии, Исландии, Швеции, Дании), Северного Кавказа, Грузии, Армении, Индии и Китая.Цель издания — помочь правильно использовать приправы для улучшения качества и вкуса пиши.Для широкого круга читателей.